【大連食品】淡味鰻魚乾.鰻鯗
★年節必備，簡單輕鬆好料理。
★鰻鯗又名海鰻鯗，是將鮮海鰻風乾而成的淡干品。
★遵循傳統古法精製而成，春節前後的鰻魚豐腴肥美，正是品嘗和加工的好時節。
★每年臘冬，正逢捕撈海鰻的旺季，鮮鰻大量上市，鮮鰻背部開刀、翻轉，取出內臟，用干毛巾浸熱水擦凈血污，用竹籤撐開魚肉，然後在魚頭處穿繩打結。在冬日煦暖的陽光下，生鰻只需曬兩日，曬後的鰻鯗掛在窗上，連續吹一周西北風，風越大，氣溫越低，製作出來的鰻鯗越美味。
★鰻鯗又名海鰻鯗，是將鮮海鰻風乾而成的淡干品。
★遵循傳統古法精製而成，春節前後的鰻魚豐腴肥美，正是品嘗和加工的好時節。
★每年臘冬，正逢捕撈海鰻的旺季，鮮鰻大量上市，鮮鰻背部開刀、翻轉，取出內臟，用干毛巾浸熱水擦凈血污，用竹籤撐開魚肉，然後在魚頭處穿繩打結。在冬日煦暖的陽光下，生鰻只需曬兩日，曬後的鰻鯗掛在窗上，連續吹一周西北風，風越大，氣溫越低，製作出來的鰻鯗越美味。
建議售價
NT$1500
商品編號:
b019
供貨狀況:
尚有庫存
